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Cuernito de pollo con jocoque, zanahoria y toques dulces

  • Sección: Lunch escolar creativo
  • Pan protagonista: Cuernito Naturel® con masa madre
  • Porciones: 1
  • Tiempo real: 10 minutos
  • Nivel: Muy fácil

Ingredientes

  • 1 cuernito Naturel® con masa madre
  • 1 hoja de lechuga o espinaca baby (para base)
  • ½ taza de pollo desmenuzado (cocido o asado)
  • 2 cucharadas de jocoque natural
  • 1 cucharada de zanahoria rallada
  • 1 cucharada de manzana picada en cubitos
  • 1 cucharadita de pasitas picadas
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Mezcla el relleno: en un bowl combina el pollo, jocoque, zanahoria rallada, manzana y pasitas. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
Prueba y rectifica el sazón antes de rellenar.

2. Prepara el cuernito: corta el cuernito a lo largo, sin partirlo por completo.

3. Montaje:

    • Coloca primero una hoja de lechuga o espinaca baby en la base del cuernito.
    • Rellena con la mezcla cremosa de pollo, zanahoria, manzana y pasitas.
    • Cierra ligeramente y acomoda en la lonchera.
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