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Hogaza Naturel® con omelette al macha, quesillo y aguacate

  • Sección: Desayunos nutritivos
  • Pan protagonista: Hogaza Naturel® de ajo y cebolla
  • Porciones: 1 porción
  • Tiempo real: 20 minutos
  • Nivel: Medio

Ingredientes

Base

  • 2 rebanadas de hogaza Naturel® de ajo y cebolla
  • 2 cucharaditas de aderezo de hierbas Naturel®

Relleno

  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de salsa macha Naturel® (ajustar al gusto)
  • 50 g de quesillo deshebrado
  • ½ aguacate en rebanadas
  • 4–5 hojas de espinaca baby frescas
  • 2–3 tiras de pimiento asado
  • 2 cucharadas de germinado fresco (alfalfa o betabel)
  • ½ cucharadita de ajonjolí negro
  • Sal y pimienta al gusto

Para la cocción

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Modo de preparación

1. Omelette: bate los huevos con sal, pimienta y la salsa macha. Cocina en sartén con unas gotas de aceite hasta formar una torta delgada.

2. Prepara el pan: unta aderezo de hierbas en ambas rebanadas.

3. Primera tapa: coloca el quesillo deshebrado sobre la rebanada y funde en sartén u horno. Añade rebanadas de aguacate y un toque de ajonjolí negro.

4. Segunda tapa: coloca una cama de espinaca baby fresca, agrega el omelette con salsa macha y decora con tiras de pimiento asado, germinado y ajonjolí negro.

Montaje: sirve ambas tapas abiertas, como un sándwich abierto gourmet.

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