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Milhojas fría de pan tostado Naturel® con durazno y crema ligera

  • Sección: Postres con pan de masa madre Naturel®
  • Pan protagonista: Pan tostado Naturel®, integral o con semillas
  • Porciones: 6 porciones
  • Tiempo real: 15 minutos + 20 minutos de refrigeración
    Nivel: Medio

Ingredientes

  • 8 piezas de pan tostado Naturel®
  • 2 duraznos maduros en rebanadas delgada
  • 1 cdita de mantequilla
  • 1/2 cdita de azúcar
  • ¾ taza de yogur griego natural sin azúcar
  • ¼ taza de queso crema suave
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Canela en polvo
  • Ralladura de limón o naranja

Modo de preparación

1. Derrite la mantequilla en un sartén, añade los duraznos con el azúcar y cocina por 3 minutos hasta que suelten su jugo. Retira del fuego

2. Mezcla yogur, queso, azúcar glass y vainilla hasta formar una crema. Ajusta dulzor si es necesario.

3. Unta un poco de crema sobre cada pan tostado. En un platón arma la base con 4 rebanadas, colocándolas en forma de rectángulo. Cubre con los duraznos y vuelve a repetir el proceso, alternando pan y fruta, hasta lograr 2 o 3 capas.”

4. Espolvorea con canela o ralladura y refrigera 20 minutos.

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