1. Prepara la base

Tritura las rebanadas de pan tostado Naturel® (integral o con semillas) hasta obtener migas finas. Colócalas en un tazón y mezcla con la mantequilla derretida, la nuez troceada y el azúcar mascabado. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme, húmeda y ligeramente pegajosa.

2. Compacta y enfría

Forra un molde redondo de 18 cm con papel encerado en la base. Vierte la mezcla de pan y presiónala firmemente con el dorso de una cuchara o una base plana hasta formar una capa pareja y bien compactada. Refrigera durante 60 minutos para que tome firmeza.

3. Prepara la crema

En un bowl, bate el queso crema a temperatura ambiente con el yogur griego y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave, homogénea y sin grumos. Prueba y ajusta el dulzor según tu preferencia, manteniendo el equilibrio natural del yogur.

4. Monta y refrigera

Vierte la crema sobre la base ya fría, distribuyéndola de forma pareja con una espátula o cuchara. Alisa bien la superficie. Lleva al refrigerador por al menos 1 hora y 30 minutos o hasta que esté firme.

5. Decora justo antes de servir

Coloca las láminas de fresa en forma circular o en abanico, comenzando desde el centro hacia los bordes. Añade una zarzamora en el centro como punto visual, espolvorea el coco rallado tostado y la nuez troceada. Si lo deseas, decora con hojas de menta fresca para un acabado aromático y natural.