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Tiramisú clásico con pan brioche Naturel®

  • Sección: Postres con pan de masa madre Naturel®
  • Pan protagonista: Pan brioche Naturel®
  • Porciones: 4 porciones
  • Tiempo real: 20 min + 2 horas de refrigeración
  • Nivel: Fácil

 

Ingredientes

  • 3 rebanadas de pan brioche Naturel®

  • 1 taza de yogur griego natural (sin azúcar)

  • ½ taza de queso mascarpone

  • 2 cucharadas de miel de abeja o azúcar mascabado

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla natural

  • ½ taza de café fuerte, frío (sin azúcar)

  • 1 cucharadita de vainilla

  • Cacao en polvo sin azúcar (para espolvorear)

Modo de preparación

1. Corta las 3 rebanadas de pan brioche Naturel® a lo largo. Obtendrás 6 piezas largas y finas.
2. Mezcla yogur, queso, miel y vainilla. Bate hasta que quede una crema tersa. Prueba y ajusta dulzor.
3. Pasa cada rebanada de pan por el café frío, apenas un toque, para que tome sabor sin llegar a deshacerse.”

4. Acomoda 2 mitades de pan en el molde como base, extiende encima la mitad de la crema y distribúyela bien. Repite con otra capa de pan y crema. Termina con la última capa de pan y la crema restante, para formar 3 niveles con las 6 rebanadas.”

5. Espolvorea con cacao y ralladura. Refrigera 2 horas mínimo.

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