Tostados con atún cítrico, aguacate y cebollitas curtidas
- Sección: Refrigerios Ejecutivos
- Pan protagonista: Pan tostado Naturel con masa madre (integral o con semillas)
- Porciones: 2
- Tiempo real: 15 minuto
- Nivel: Muy fácil
- Ideal para: almuerzo completo o cena fresca
Se puede refrigerar | ️ Opción con picante
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan tostado Naturel con masa madre (integral o con semillas)
- 2 latas de atún en agua, escurridas
- 1 aguacate grande maduro
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 1 ½ cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de comino
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cebolla morada en tiritas delgadas
- Jugo de 1 limón (para la cebolla)
- Opciones de picante: salsa macha Naturel®, chile pasilla en vinagre, chile seco en polvo o rajas de chile verde
- Semillas de girasol o ajonjolí (opcional para topping crocante
Modo de preparación
1. Cebollitas curtidas: mezcla la cebolla con el jugo de 1 limón y una pizca de sal. Agrega chile seco si deseas. Déjala reposar.
2. Atún sazonado: en un bowl, mezcla el jugo de naranja, limón, aceite de oliva, comino, ajo, sal y pimienta. Agrega el atún y revuelve bien.
Prueba y rectifica el sazón. Puedes ajustar con más limón, sal o un toque de aceite si hace falta.
Aguacate cremoso: machaca el aguacate con sal, unas gotas de limón y el cilantro picado.
Monta tus tostados Naturel®:
- Unta el aguacate
- Coloca el atún
- Agrega la cebolla encurtida
- Termina con tu picante favorito y semillas crocantes si deseas